Hausmannskost
Hausmannskost


Käsespätzle
handgeschabt, mit gerösteten Zwiebeln und ordentlich Käse (Berg- & Emmentalerkäse)



Bierkutscherpfanne
Schweinemedallions in einer pikanten Paprika-Tomatensoße mit einem Schuss Füchsen Alt abgeschmekt, dazu krosser Speck und Fuchsjagdfritten

Gulaschpfanne
herzhaftes Rindergulasch in Altbiersoße, dazu hausgemachte Spätzle

Knusprige Riesenhaxe
bayrischer Schnitt 1300g mit Sauerkraut und frischem Kartoffelstampf

Himmel und Ähd
gebratene Hausmacher-Blutwurst mit weißem Speck, Schmorzweibeln auf frischem Kartoffelstamp, dazu fruchtiges Apfelkompott


Jägerpfanne
gebratene Schweinefilets mit Champignons-Rahmsoße und Käse überbacken, dazu Fuchsjagdfritten